La Semeuse AG
Allée des Paysans-Horlogers 1
CH-2300 La Chaux-de-Fonds
Tel: +(41) 32 926 44 88
LA SEMEUSE ausgezeichnet
Der Meisterröster aus dem Jura ist vom deutschen Kaffeemagazin CREMA zum Schweizer Röster des Jahres 2021 erkoren worden. Dies bedeutet eine Anerkennung für die steten Bemühungen um Qualität und Nachhaltigkeit.
«Die Auszeichnung ist die schönste Entschädigung und Anerkennung für unsere
tägliche Arbeit»
sagt Nicolas Bihler, Besitzer von LA SEMEUSE. Tatsächlich wurde der Meisterröster aus La Chaux-de-Fonds für sein stetes Bemühen um Perfektion ausgezeichnet. So wurden etwa der zunehmende Anteil von Bio- und Fairtrade-Kaffee sowie der Fokus auf die Nachhaltigkeit gewürdigt.
Auszeichnung ist eine Verpichtung
«Eine Auszeichnung zu erhalten, ist schön. Aber sie ist nur der Anfang der Geschichte», betont Nicolas Bihler. «Sie ist auch eine Verpichtung: unsere Leidenschaft weiterhin zu leben und Liebhabern edler Kaffees auch in Zukunft
Spitzenkaffees anzubieten.»
Neue Aromaerlebnisse entdecken
Der neueste Trend in der Welt des Kaffees stärkt die Kompetenzen und das Know-how eines traditionellen Unternehmens von überblickbarer Grösse, wie LA SEMEUSE es ist.
Denn Kaffeegeniesser sind heute Kaffeekenner. Sie möchten neue Aromaerlebnisse entdecken. Sie wollen das Bestreben einer kleinen Kaffeerösterei verstehen, Kaffee zu einem edlen und anspruchsvollen Produkt zu machen. Diesbezüglich steht Kaffee heute dem Wein nicht nach. Wie bei einem edlen Wein wollen Kaffeetrinker die Geschmacks- und Aromavielfalt des Kaffees entdecken.
Eine Rösterei wie LA SEMEUSE sieht es als Aufgabe, seinen Kunden Kaffees mit einzigartigen Aromen und besonderen Geschmacksrichtungen anzubieten, von der
Druckextraktion bis zu sanften Methoden. Dank seiner Kleinheit kann LA SEMEUSE exibler auf neue Markttrends reagieren, etwa mit Terroir-Kaffees.
CADHOM ist stolz, dass La Semeuse offizieller Partner-Lieferant der Centrale ist !