C’est Angela Künzler qui s’est imposée avec deux plats de sa création. La jeune femme de 17 ans est en deuxième année d’apprentissage au restaurant Panorama Hartlisberg à Steffisburg.
En tant que sponsor de cet événement, CADHOM a tenu à encourager tous les apprentis cuisiniers venant de maisons de santé, d’institutions sociales ou de restaurants.
En effet, les apprentis cuisiniers d’aujourd’hui, qui sont nos professionnels de demain, mettent en lumière cette gastronomie qui occupe une place si importante dans la vie des résidants.
